La propuesta plantea generar granjas de lombrices para obtener composta y harina, a través de un manejo adecuado de residuos, convirtiendo a los desechos orgánicos en alimento de las granjas de lombrices y reduciendo la cantidad de residuos orgánicos que van al relleno sanitario.Según estudios realizados en Bolivia, la harina de lombriz aporta proteína y nutrientes que desarrollan la masa muscular, incrementan la actividad cerebral, mejoran el sistema inmunológico y ayudan a combatir la anemia y otras deficiencias. Por estas razones integrarla en la dieta diaria ayudaría a disminuir el 23% de niños desnutridos del país (Proyecto Emblemático Acción Nutrición 2015-2017) a través de un producto alimenticio de alta calidad nutricional y proteínica a un precio más accesible que el de la proteína animal conocida.