Moldes de cápsulas para vegetales y frutas
Las cápsulas en formato individual permite la.elaboracion como contenedor para congelar porciones de fruta congelada, sofrito, pesto en sus diferentes presentaciones y mezcla de sabores vegetales, para ser usado cuando se requieren.Las cápsulas se pueden reutilizar continuamente aplicando un tratamiento de sanitización y limpieza adecuada.Actualmente se esta conversación para ser usadas con emprendimientos a base de caldos concentrados vegetales congelados.
- ¿A cuál de las siguientes categorías postula tu proyecto?
- Categoría Idea
- ¿A cuál de los siguientes desafíos apunta a resolver tu proyecto o idea?
- 1.- Desafío 1: Un gusto sustentable,1.1 Aumenta el % de cápsulas recicladas.,1.3 Encuentra nuevas alternativas para,reutilizar el plástico recolectado.,2.2 Fomentar un cambio cultural y conductual,duradero en el consumidor hacia la reutilización.
- ¿Cuál es el problema que quieres resolver?
- Una de las ventajas del problema es de dar la reutilización de las cápsulas de café en:1. Uso de recipiente (cápsula) para congelar frutas o vegetales o mix de estos para consumo humano.1. Entregar alimentos porcionados, sazonadores, adherezos, mix de fruta, pesto y concentrados congelados para uso de cocina o alimentación directa.
- ¿Cuál es la solución que ideaste para resolver el problema identificado?
- La idea funciona, ya que hay experiencias de cubeteras que congelan productos de vegetales para ser usado en la cocina moderna y saludable, acá se reemplaza la cubeteras por cápsulas de café. Reduciendo los desperdicios de cápsulas y a la vez entregando un nuevo uso a estás para la elaboración de productos alimenticios.
- Cuéntanos de forma resumida cuál es el impacto que busca generar tu proyecto, menciona el indicador con el cual lo pretendes medir.
- Está presente proyecto, reducirá considerablemente los desechos de cápsulas de café en un 20%,aumentado su vida útil como materia prima para otros productos.Además las cápsulas de café serán reutilizadas muchas veces hasta agotar su vida útil dados los procesos al cual sera sometido.
- Cuéntanos cómo crees que se podría implementar tu idea en el mediano plazo (6 meses)
- Implementación:Espacio físico con RSA para elaborar estos productos.Capital de trabajo.Redes de contacto.Equipamiento básico, como utensilios de cocina, y envasadora.Registro de.marcaby diseño de etiqueta.
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