DisCOMILONAS contra el despilfarro

1/3 de la comida producida en el mundo se desecha y entre el 40 y 50% de esos alimentos son frutas y verduras (datos de FAO). Cuando compramos fruta y verdura en el super, almacén o feria, elegimos la menos machucada, la más linda… Y los alimentos que no se venden por su “look machucado” terminan desechándose, cantidad de productos saludables y ricos despilfarrados porque no tienen valor comercial.
Las DisCOMILONAS proponen darle un valor! Recolectamos esas frutas y verduras no vendidas que aún son comestibles y, en una jornada de participación colectiva en un lugar público, convocamos a los ciudadanos a sumarse a pelar, picar y cocinar sopas, ensaladas y/o jugos (según la estación!) al ritmo de música local o extranjera (bandas en vivo, DJs, etc.) como ingrediente primordial. El plato elaborado en el día se reparte a voluntad, integrando en particular a las personas locales más vulnerables.
Divertidas, inclusivas y con sentido, con un impacto tan grande como nos lo propongamos!
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Me encanta! Super completa la idea: educación, inclusión y diversión. LA combinación perfecta :)
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hace 9 años
Sergio, exacto, la idea es armar alianzas con mercados/ferias como el Mercado Modelo, almacenes y supermercados que nos entreguen lo que ya no van a vender, pero se puede trabajar con sobras de restaurantes aun no procesadas por ejemplo, eso lo evaluaran nuestros expertos en alimentacion para asegurarnos que estamos cocinando con alimentos aun comestibles. El objetivo es ir sumando aliados y generar un impacto real evitando al maximo el despilfarro de comida, gracias por el feedback!!
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hace 9 años
Esta buena la idea, excelente, tambien se puede hacer con los alimentos no utilizados por restorantes, en un principio con los de menor valor perecedero
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hace 9 años
Buenísima
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hace 9 años
Excelente iniciativa! A correr la voz!
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hace 9 años
Éxitos con el proyecto.
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hace 9 años
mmm! Que rico! Adorei la idea :)
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hace 9 años

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